¡Calçots: Comida de los dioses!

Entre noviembre y abril puedes tener la gran suerte de comer calçots en Cataluña. Es un plato de cebollitas frescas deliciosas hechos a la brasa acompañado con salsa romesco. Comer calcots se puede comparar con la fiesta sueca de langostinos (=kräftskiva). Se hace una gran fiesta, se usa guantes (handskar) y babero (haklapp). ¡Miramos aqui como es una calçotada!: